Aprende a identificar cómo el gluten puede afectar a tu organismo
Como sabes, mi dieta es totalmente libre de gluten ya que padezco de una condición autoinmune llamada Enfermedad de Hashimoto (aquí puedes leer mi historia) y el no comer gluten, ha reducido de manera significativa todos los síntomas que se pueden llegar a...
Yuca frita
Lo prometido es deuda. Aquí explico cómo hago la yuca que a mis hijos les encanta Hay miles de libros de recetas, pero por lo general nos sirven 2 o 3 (si acaso). Y no hay nada como una receta que te sirva, que sea rápida y rica. ¡Esta es una de esas! Yo prefiero...
Haz Meatless Monday con esta ensalada en trocitos
Te invito a que hagamos algo llamado «Meatless Monday«- MM es una campaña creada hace mucho tiempo para disminuir el daño ambiental que produce la industria de carne, motivando a la gente a comer menos carne. Como dato estadístico, hoy en día cada persona consume...
Papas rouset con levadura nutricional y especias
Muchas personas tienen miedo a las #papas blancas y si bien es cierto que tienen mucho almidón, es un alimento completo, no procesado, que viene de la naturaleza. Yo en lo particular prefiero comer #raíces que pasta, granos y legumbres por lo que no siento ningún...
Como combinar las #frutas para evitar una mala digestion
Muy a menudo me preguntan si consumo frutas o si las recomiendo, puesto que la mayoría de los nutricionistas suelen eliminarlas de la dieta cuando se quiere bajar de peso. En mi caso la respuesta es: Sí las consumo, lo hago con moderación y apegándome a su...
ProLon: Cómo ayunar comiendo y obtener los mismos beneficios
Es posible que me hayas escuchado hablar de que el ayuno intermitente y el ayuno prolongado pueden tener grandes beneficios para el cuerpo. De hecho, los estudios demuestran que ayunar puede ayudar a: Quemar grasa Bajar de peso Reducir el colesterol y la presión...
Hojas Verdes
¿NO COMER HOJAS VERDES PORQUE TIENEN ANTINUTRIENTES? Hoy en día, la información es tan especializada, que tiende a llevarnos a los extremos y a catalogar las cosas como malas o buenas. ⠀⠀ En mi opinión, todo tiene que entenderse dentro de su contexto y la alimentación...
Galletas de Pulpa de Almendras
Al menos 4 veces a la semana hago leche de almendras y aunque me encanta, me da pesar tirar a la basura toda la fibra que queda en el filtro de la máquina de hacer leche. ⠀ ⠀ Por eso me puse a buscar recetas para utilizarla y esta es una de las que más me ha...
Pudín de Chía – postre fácil y saludable
La realidad es que no todas las personas sienten pasión por la cocina, pero todas debemos ser capaces de alimentarnos sanamente. Es decir, debemos ser capaces de cocinar platos nutritivos que podamos disfrutar tanto haciéndolos como comiendolos. Me gusta cocinar, pero...
DIP de Cashew y Curry (fácil y delicioso)
Cashew / Semillas de marañon / Castañas de cajú / Merey (tiene muchos nombres). Me encanta esta semilla y sobre todo los Dip hechos con ella, pues es una semilla muy cremosa y da la sensacion de estar comiendo queso crema. De hecho la uso como sustituto de la crema de...
Ensalada de Hojas Verdes y Cashew Tostado
¡Hay ensaladas de ensaladas! Las personas que no suelen comer hojas verdes, es porque no han probado una ensalada fresca, con un buen aderezo y acabada de hacer. Lo mas importate es que las hojas verdes esten frescas, verdes y crujientes por eso cuando llego del...
Cómo proteger tu piel del sol y de los tóxicos en protectores solares
¿Sabías que la vitamina D es una hormona? cuya principal función, es la fijación del calcio en el organismo; pero además previene de infecciones, disminuye la formación de sustancias que producen inflamación celular y te protege de enfermedades crónico-degenerativas...
Desintoxica tu cuerpo de los efectos del azúcar
Programa online de alimentación, asesoría y acompañamiento
para limpiar tu organismo del azúcar y transformar tu salud…
¡En solo 10 días!
¡Comienza hoy mismo!
No esperes otro día para empezar a sentirte mejor. Consigue mi e-book gratuito y da inicio a tu viaje.