Las raíces son mis preferidas! porque son tan satisfactorias como podrían ser las harinas, sin sus desventajas. Cuando estas en esos días en que necesitas “comfort food” o simplemente hace frío, te recomiendo que recurras a las raíces.  Las raíces son una poderosa...

El cuidado de la piel es algo muy importante para tener una vida saludable, no solo para lucir bien, a través de ella, la piel sana es como cualquier otro órgano del cuerpo, y por lo tanto necesita continuamente oxígeno y nutrientes para sus células, así como también...

¿Sabías que la composición nutricional de algunos alimentos puede cambiar según su estado de maduración? Tomemos como ejemplo las bananas.  La controversia con esta popular fruta es que algunas personas defienden mucho su consumo por que aporta mucha energía, así...

Hola ¿Cómo estás? En mi post pasado sobre los alimentos que contiene gluten se creó cierta confusión y muchos me pidieron que explicara la diferencia entre granos y cereales, pseudo-cereales y legumbres.  Por esta razón, me gustaría aclarar cuales pertenecen a cada...

El cáncer de seno es la principal causa de muerte entre mujeres de 40 a 55 años alrededor del mundo. Estadísticamente hablando, 1 de cada 8 mujeres que viva hasta los 85 años desarrollará cáncer de seno. Pero ¿Qué  tiene que ver tu desodorante con la prevención de...

Cuando experimentamos algún trauma emocional de forma prolongada, bien sea por estrés o por una situación en nuestra vida, el organismo produce una serie de hormonas y neurotransmisores como el cortisol y la histamina de manera descontrolada. ¿Quieres conocer más...

Hoy hablaremos del jengibre: ese peculiar, poderoso y aromático rizoma es un ingrediente esencial en la cocina. Una especia que además de agregar un sabor especial a las comidas, es apto para tomar en té o en pequeñas cantidades en nuestros jugos verdes.  ¿Sabes qué...

Hablemos sobre el gluten y los alimentos que lo contienen¿Escuchas hablar mucho sobre el gluten pero no sabes bien que es? ¿Quieres conocer cuáles son los alimentos que contienen gluten? ¿Sabías que todos los cereales y granos tienen Gluten? ¡El tema del gluten es...