Nuevos estudio realizados en ratas dieron como resultado que el 94% de las ratas prefieren el azúcar  antes que la cocaína y el agua, cuando tienen solo estas tres opciones de donde escoger.

Existen drogas legales y existen drogas ilegales; el azúcar es una droga legal que se apodero de los anaqueles de los súper mercados en el momento que la industria alimenticia se dio cuenta de que es adictiva.

Al igual que la heroína, la cocaína y la cafeína, el azúcar es una droga destructiva que consumimos a diario muchas veces sin saberlo… esta escondida en casi todo lo que consumimos: vegetales enlatados, enlatados en general, alimentos para bebés, cereales, mantequilla de maní,  pan, salsa de tomate, jarabe para la tos, sushi… la lista es infinita!.

Todo empezó en 1689 cuando se construyo la primera refinería de azúcar en los Estados Unidos (NY) y los habitantes de esa zona comenzaron a endulzar sus comidas con azúcar refinada. El día de hoy el estadounidense consume 100 libras de azúcar al año en contraste con 8 libras de Brócoli. Será por esto que la diabetes y la obesidad son reales problemas de Salud Publica? …

La mayoría de estas enfermedades pueden prevenirse y en muchos casos revertirse disminuyendo drásticamente el consumo de azúcar de la dieta estándar.

No se trata de demonizar al azúcar pero si entender que es antinatural la cantidad de azúcar de consumismos en la dieta standard y las terribles consecuencias que esta teniendo en nuestra salud.

PS: Este post lo escribí luego de enterarme que un amigo de mi esposo murió anoche de un infarto a los 37 años…

Namaste!