Pan de trigo sarraceno vegano (buckwheat)

Carolina Blaksley
junio 24, 2015

Ingredientes:

2 1/2  Tazas de harina de buckwheat (trigo sarraceno)

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 1/2 taza de agua tibia
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre de manzana
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de chía remojadas en 1/2 taza de agua por 15 minutos

Preparación:

  1. Licuar la chía en la licuadora. Se hará una especie de pasta espesa.
  2. Colocar todos los ingredientes en un tazón y revólver con una cuchara hasta tener una masa homogénea
  3. Engrasar un pirex con mantequilla o aceite de coco
  4. Agregar la masa al pirex y hornear a 375 F por 45 minutos o hasta que este seco por dentro al atravesar con un cuchillo

Nota: Para hacer la harina de trigo sarraceno colocar el grano en un procesador de comida y licuar hasta que se haga polvo.
Nota: Este pan es libre de gluten

6 Comentarios

  1. Maria Lucía Es positivo Cano

    Buenas tardese! Gracias por la oportunidad de aprender a cuidar el cuerpo con la naturaleza que Dios nos ha brindado.

    • Carolina

      Gracias a Ti por tu lindo comentario!

  2. Maria Lucía Es positivo Cano

    Buenas tardese! Gracias por la oportunidad de aprender a cuidar el cuerpo con la naturaleza que Dios nos ha brindado.

    • Carolina

      Gracias a Ti por tu lindo comentario!

  3. Heyda verhelst

    Gracias por la oportunidad que nos das de aprender de ti Como llevar una vida mas saludable en tus dextos, recetas .conocer tus velas maravillosas.
    Infinitas Bendiciones para ti carolina y tu Equipo mi vida verde.

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Ceviche

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No soy cocinera profesional, ni pretendo serlo, pero si me gusta comer saludable y disfrutar el...

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