Preparación:

1. Cortar la batata en dos y hornearla hasta que este suave por dentro

2. Sacar lo que esta adentro con una cuchara y mezclarlo con la harina de almendras, vainilla y canela

3. Hacer bolitas del tamaño de un bombón

4. Derretir el chocolate en una olla con una cucharada de aceite de coco

5. Meter bolita por bolita dentro del chocolate caliente y cubrir la bolita de chocolate con la ayuda de una cuchara

6. Se colocan en una bandeja y se meten al congelador