Este helado lo inventé hace mucho tiempo cuando era la feliz poseedora de una mata de aguacate! ⁣⠀

Tenía tantos aguacates, que ya no sabia qué hacer con ellos y me ideé este helado que es el favorito de mis hijos! ⁣La receta original no lleva mantequilla de almendras, pero créeme vale la pena agregarla.

Hacerlo es facilísimo, es postre super nutritivo y es una manera de que los niños coman aguacate en grandes cantidades.

Para los adultos es una forma de comer postre sin sentir culpas, pues no hay nada más saludable que un aguacate y es bajo en azúcar.

Helado de Aguacate con Sabor a Chocolate

Esta receta es:

#vegan  #Glutenfree #dairyfree

#raw #healthy

Hablemos de los principales ingredientes del Helado de Aguacate

El Aguacate: El aguacate esta repleto de grasas saludables monoinsaturadas, fibra y varios nutrientes importantes.

Contiene vitaminas K, C, B5, B6 y E además de ácido fólico y una variedad de minerales  tales como potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, cobre y zinc.

Además, contiene pequeñas cantidades de magnesio, manganeso, cobre, hierro, zinc, fósforo, vitamina A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina) y B3 (niacina).

El aguacate no contienen colesterol ni sodio y es bajas en grasas saturada.

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Read more here: https://www.elnuevoherald.com/noticias/finanzas/acceso-miami/cuidado-medico/article23740186.html#storylink=cpyResumiendo: Las paltas están repletas de grasas saludables, fibra y varios nutrientes importantes.
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El Cacao:  es una levadura in

Como hacer este Helado de Aguacate vegano con Sabor a Chocolate

Porciones: 4 personas

Ingredientes:

• 3 aguacates pequeños o 2 medianos⁣
• 2 cucharadas de mantequilla de almendras
• 1/3 de taza de sirope de maple ⁣⠀
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 cucharadas colmadas de cacao en polvo
• Leche vegetal (de coco, de almendras, de cashew, de avena… la que te guste) ⁣⠀
• Moldes para hacer helado ⁣

Preparación:

1. Corta los aguacates en dos, retira la semilla y con la ayuda de una cuchara retira lo de adentro y colocalo en la licuadora. ⁣⠀

2. Agrega el resto de los ingredientes y solo un chorrito de leche vegetal.⁣⠀

3. Bate a velocidad media y ve agregando tanta leche vegetal como sea necesario para obtener una crema firme y uniforme. ⁣⠀

4. Con la ayuda de una cuchara, coloca la mezcla dentro de los molde de helado y coloca en el congelador por la menos 3 horas. ⁣