Ensalada fría de quínoa

Carolina Blaksley
noviembre 9, 2016

Ingredientes:

2 tazas de quínoa cocida

½ taza de pasitas

Un puño de cilantro cortado

½ taza de almendras fileteadas

1 pimentón pequeño

1 pepino

Preparación:

  1. Pelar el pepino, cortarlo en dos y desechar las semillas
  2. Picar el pimentón y el pepino en cuadritos pequeños
  3. Tostar las almendras fileteadas en el horno
  4. Mezclar todos los ingredientes a la quínoa cocida
  5. Se puede agregar fresas en trocitos

Nota: La quínoa se prepara igual que el arroz. Puedes ver la receta de quínoa básica

0 comentarios

Enviar un comentario

Ceviche

Ceviche

No soy cocinera profesional, ni pretendo serlo, pero si me gusta comer saludable y disfrutar el...

leer más

¡Comienza hoy mismo!

No esperes otro día para empezar a sentirte mejor. Consigue mi e-book gratuito y da inicio a tu viaje.